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《Nature》:第一個(gè)實(shí)驗(yàn)證據(jù)!科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)液-液轉(zhuǎn)變臨界點(diǎn)
在大氣壓下,水在0℃時(shí)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),在100℃時(shí)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),這對(duì)于我們而言早已習(xí)以為常。相變發(fā)生在我們生活的方方面面,但目前來(lái)說(shuō),科學(xué)家們?nèi)匀粵](méi)有完全理解這些轉(zhuǎn)變是如何在微觀層面上發(fā)生的。 在眾多的相變例子中,那些涉及潛熱和密度不連續(xù)變化的相變被稱為一階相變。一階轉(zhuǎn)變?cè)诠虘B(tài)中非常常見(jiàn),例如包括從石墨到金剛石的轉(zhuǎn)變,以及硅中半導(dǎo)體到金屬的轉(zhuǎn)變。近年來(lái),科學(xué)家們提出,兩相都是液體的臨界點(diǎn)可以解釋水等物質(zhì)的奇特性質(zhì)。然而,過(guò)冷液體中的液-液轉(zhuǎn)變(LLT)往往與結(jié)晶同時(shí)發(fā)生,使得這兩種現(xiàn)象很難分離…