• 革命性進展!《Nature》子刊:?地溝油變生物柴油,效率提高14倍!

    一提到地溝油大家首先想到了肯定是餐桌,沒錯,在我國由于監(jiān)管不到位,部分地溝油流向了餐飲行業(yè),一些無良商家用地溝油冒充食用油。2016年,中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與應(yīng)用工程學院胡小松副院長公開表示,每年我國有幾百萬噸地溝油流向了餐桌,給我們的生命健康造成了很大的威脅。 與真正的食用油相比,這些地溝油多了很多致病和致癌物質(zhì),最常見的是各種細菌和真菌以及過量的砷和鉛化物,更致命的莫過于黃曲霉素、苯并芘等。 除了加強監(jiān)管,我們換個角度來思考這個問題。地溝油實際上是一種資源,將其用在餐桌上是用錯了地方,如果能…

    行業(yè)動態(tài) 2020年11月8日
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