冰

對于所有的生物來講，水是最簡單也是最重要的化合物，被譽為生命之源。當(dāng)溫度降低至冰點之后，液態(tài)及氣態(tài)水分子分別通過凝固和凝華作用變成冰。根據(jù)目前的研究結(jié)果，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了18種不同的冰晶結(jié)構(gòu)，圖1是不同冰晶的相圖，圖2是不同冰晶內(nèi)部氫鍵網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。     【雪花與六角相冰晶】 不過，這18種冰晶大部分都是在人為實驗環(huán)境下通過調(diào)節(jié)壓力和溫度后得到的。目前只有六方相(hexagonal)冰(Ⅰh)和立方相(cubic)冰(Ⅰc)在自然界中可以自發(fā)形成和存在。其中，人們最早認(rèn)識和研究…